El sector lácteo tuvo una caída interanual del 40%
En Argentina el mercado, en mayo, mostró una leve mejora con respecto a Abril, tanto en precio como en volumen exportado, pero en el acumulado interanual en los primeros cinco meses se observa una baja de un 40 % en el monto exportado influido fundamentalmente en una baja interanual del precio del orden de un 42 %.
Este dato muestra que en los primeros cinco meses de este año se exportó en cantidad un 5% más que en el mismo período del año anterior, al alcanzar las cifras actuales 127.363 ton. y siendo la diferencia de 5.595 ton.
En el comparativo de Abril con Mayo, la suba en cuanto a montos exportados fue claramente superior, como resultado de la muy marcada suba (32%) experimentada entre ambos períodos, las cifras actuales se ubican en 62.283 mil U$S. Con un total de 2.259 U$S/ ton. y un saldo de 87 U$S/ ton., el precio experimentó una muy leve suba (4%).
El otro aumento intermensual se registró en el volumen exportado. En comparación con el período de referencia (Abril), en el que se registraron 21.670 tons., las cifras actuales de 27.567 ton. representan una variación positiva del 27%.
Precios
Leche en polvo entera 26% U$S 2200 - U$S 2300
Leche en polvo descremada U$S 2150 - U$S 2250
Queso Gouda U$S 2800 - U$S 3300
Suero Común de Queso U$S 600 – 650
Uruguay
En Mayo crecieron las ventas externas, en ingresos y volúmenes. Este aumento resultó un 20% superior al mismo mes del año anterior, marcando una sostenida demanda.
Hubo mejores valores por tonelada, como por ejemplo en la leche en polvo entera. En la descremada el valor disminuyó un 8%, en manteca cayó un 3%. Siendo el queso el producto que experimentó la mayor caída, con alrededor de un 18%.
Precios
Leche en polvo entera U$S 2150 - U$S 2250
Leche en polvo desnatada U$S 1850 - U$S 1950
Queso Gouda U$S 3200 - U$S 3300
Mantequilla U$S 1850 - U$S 1950
Suero parcialmente desmineralizado U$S 600 - U$S 650
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